Het functionele Archief van het Voedsel

Op nutrigenomics-gebaseerd functioneel voedselingrediënt dat op markt gaat.
PRNewswire - WellGen, Inc., een biotechnologiebedrijf gebruikend nutrigenomics om voedselingrediënten voor wellnessproducten te ontdekken en te ontwikkelen, die op 10 Juli..2007 de toekenning van een octrooi voor het Uittreksel van de “Black- Thee voor Preventie van Disease” worden aangekondigd; voor zijn merkgebonden product, WG0401, een verrijkt uittreksel van zwarte thee die heeft [ … ]

De Staat van Penn - een handvol pistaches vermindert totaal en cholesterol LDL en verstrekt het anti-oxyderende carotenoïdenluteïne dat gewoonlijk in blad groene groenten en helder gekleurd fruit, volgens een team van onderzoekers wordt gevonden. De pistaches bevatten ook een hoge hoeveelheid gamma tocoferol, een vorm van vitamine E die in overleg met meer werkt [ … ]

Newswise - de bevindingen “Preliminary tonen aan dat het onderdrukken van de glycemic (bloedsuiker) reactie van hoog koolhydraatvoedsel deel van het mechanisme waardoor de pistaches tot cardiovasculaire gezondheid en tot de preventie en de controle van diabetes bijdragen, "volgens Dr. Cyril Kendall, hoofdonderzoeker van de studie en een professor op de Universiteit van Toronto’s [ … ] kan uitmaken

De Staat van Penn - de Pistaches als deel van uw dieet schijnen om uw reactie body’s op de scherpe spanningen van het dagelijkse leven te verminderen door bloedvat te ontspannen en bloeddruk te verminderen.
“A de vervolgstudie van 10 jaar van jonge mensen toonde aan dat zij die grotere cardiovasculaire reacties op spanning in het laboratorium hadden eerder zouden hypertensie [ … ] aangaan

Bifantis, een nieuwe spanning van bifidobacteria die vaak in yoghurt wordt gevonden en kefir, beperkt ontsteking in modellen van artritis en de besmetting van Salmonella's, evenals IBS.
Washington, D.C. - Twee studies die de anti-inflammatory activiteit van een natuurlijke probiotic bacteriële spanning van menselijke oorsprong, Bifantis aantonen® (Bifidobacterium infantis 35624), in modellen van artritis en de besmetting van Salmonella's [ … ]

De verbruikende landbouwbedrijfmelk kan kinderen tegen astma en hayfever, volgens een studie van bijna 15.000 kinderen beschermen die in de kwestie van Mei 2007 van Klinische en Experimentele Allergie wordt gepubliceerd.
Maar de verbruikende landbouwbedrijfmelk die niet is gekookt stelt ernstige gezondheidsrisico's en het verdere onderzoek is nodig om een veilig product te ontwikkelen dat nog goede bescherming biedt [ … ]