When dining at Chinese Buffets, overweight Americans serve themselves and eat differently than normal weight individuals. 중국 뷔페에서 식사, 과체중인 미국인들은 스스로 봉사와 다르게 정상 체중보다 개인을 먹는다. This may lead them to overeat, according to a recent study by Cornell University’s Food and Brand Lab, and make it harder to lose weight. 이것은 그들이 과식으로, 코넬 대학의 식품과 브랜드 연구소의 최근 연구에 따르면, 납 힘들어 체중을 만들 수있습니다. Compared to normal weight diners, overweight individuals sat 16 feet closer to the buffet, faced the food, used larger plates, ate with forks instead of chopsticks, and served themselves immediately instead of browsing the buffet. 다이너스에 비하면 정상 체중, 과체중 개인,, 음식에 직면 16 피트 뷔페로 가까이 앉아 큰 접시를 사용, 포크 대신 젓가락으로 먹고, 즉시 대신 스스로를 역임 뷔페를 찾아보고있다.

“What’s crazy is that these people are generally unaware of what they’re doing – they’re unaware of sitting closer, facing the food, chewing less, and so on,” say Brian Wanink, lead author of this study and of the book “Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think.” "그게 무슨 미친 사람들은 일반적으로 그들이 무슨 일을하는지 - 그들이 가까이 앉아, 음식에 직면, 모르고있어 씹는 덜하고, 그렇게를 모르고있다"라고 말하고, 브라이언 Wanink,이 연구와 저자의 리드 도서 "물고기를 먹는 정신 : 왜 우리가 먹어 생각 이상입니다."

The study was published in the journal Obesity and includes observations of 213 diners at 11 all-you-can-eat Chinese restaurant buffets across the country. 연구 논문은 비만에 11에서 213로 출판 되었음 관측 다이너스의 모든 - 당신 - - 먹을 수있는 전국의 중국 음식점 부페가 포함되어있습니다. Study participants included a range of normal weight to obese diners, none of whom were Asian. 연구 참가자들은 정상 체중의 비만 다이너스 범위, 아무도 누구의 아시아에 포함됐다. Major study findings include: 주요 연구 결과를 포함 :

* 27 percent of normal-weight patrons faced the buffet compared to 42 percent of obese diners. * 27 %는 정상 - 무게 후원자의 뷔페 식당의 42 %에 비해 비만에 직면했다.
* Overweight diners sat an average of 16 feet closer than normal-weight diners. * 과체중 다이너스 16 피트의 평균 가까이 체중이 정상보다 - 다이너스 앉았다.
* 16 percent of obese diners sat at a booth rather than a table compared to 38 percent of normal weight diners * 16 %가 비만 다이너스의 부스에서 테이블 다이너스보다는 정상 체중의 38 %에 비해 앉아
* 71 percent of normal-weight diners browsed the buffet before serving themselves compared to 33 percent of obese diners * 71 %가 자신을 비만 정상 - 무게 다이너스의 다이너스의 33 %에 비해 봉사하기 전에 뷔페 열람할
* 24 percent of normal-weight people used chopsticks compared with 9 percent of overweight people * 24 %의 정상 - 무게 사람은 9 %에 비해 과체중인 사람의 젓가락을 사용하는

“When food is more convenient people tend to eat more,” say coauthor Collin R. Payne, New Mexico State University. "사람들이보다 편리하게되면 더 많은 음식을 먹는 경향이있다"공동 작성자가 콜린 R. 페인, 뉴 멕시코 주립 대학의 말.

“These seemingly subtle differences in behavior and environment may cause people to overeat without even realizing it” (Courtesy of EurekAlert!, a service of AAAS). "동작에 이러한 겉보기에는 미묘한 차이와 환경 않고 심지어", AAAS의 서비스 (의례 EurekAlert! 그것을 실현 사람이 과식)를 일으킬 수있습니다.