Associação americana para a pesquisa de Cancer - os phytochemicals concentrados como EGCG derivaram-se da produção dramàtica impulsionada verde do chá de um grupo dos enzymes chaves do detoxification nos povos com níveis baixos destas proteínas benéficas de GST, de acordo com investigadores no centro do Cancer do Arizona.

Estes findings, publicados na introdução de agosto 2007 do Epidemiology do Cancer, em Biomarkers & em prevenção, um jornal da associação americana para a pesquisa de Cancer, sugerem que um concentrado verde do chá pôde ajudar alguns povos strengthen sua defesa metabolic de encontro aos toxins capazes de causar o cancer.

Em um estudo de 42 povos, o concentrado - composto dos produtos químicos sabidos como o catechins verde do chá nas quantidades iguais àquela encontrou em 8-16 copos do chá verde - produção impulsionada dos enzymes, que pertencem à família do S-transferase do glutathione (GST), perto tanto quanto 80 por cento em alguns participants.

Os enzymes de GST são acreditados para ser cruciais à defesa do corpo de encontro aos produtos químicos cancer-causando e aos outros toxins, de acordo com o investigator da ligação do estudo, Chow do Sherry de H. - H., Ph.D., um professor de associado da pesquisa na universidade do Arizona. Modificam as moléculas cancer-causando que danificariam de outra maneira o DNA celular, assim rendendo as inertes.

“Convertem realmente carcinogens sabidos aos produtos químicos non-toxic, e os estudos mostraram uma correlação entre a expressão deficient destes enzymes e o risco aumentado de desenvolver alguns cancers,” Chow dito.

A “expressão deste enzyme varia dramàtica nos povos devido à variação genetic e aos fatores ambientais,” Chow adicionado. “Do chá do catechins expressão verde do gene do aumento de algum modo destes enzymes, que pode ser uma vantagem a povoar com níveis baixos para começar com.”

O chá verde tem sido por muito tempo do interesse aos investigadores dados os estudos que mostraram as populações em que é consumido frequentemente, como o chinês e japonês, ter geralmente umas taxas mais baixas do cancer. Para encontrar para fora se o chá verde puder proteger de encontro ao cancer, o NCI patrocinou um número de estudos científicos rigorous que testam as cápsulas do extrato, Polyphenon E, que foram preparadas em Japão para se encontrar com especificações exatas. Estes pills contêm o gallate do epigallocatechin (EGCG), um catechin sabido para sua atividade antioxidant potent, e estão sendo testados atualmente de encontro a uma variedade dos cancers em experimentações clínicas.

Este estudo foi projetado ver se o concentrado verde do catechin do chá tivesse algum efeito nos níveis de enzymes de GST nos indivíduos saudáveis - pesquisar que poderiam explicar as propriedades anti-cancer do chá. Os voluntários saudáveis foram pedidos para abstain de consumir todo o chá ou produtos chá-relacionados por quatro semanas. No fim deste do “período esmaecimento,” o sangue era drawn e os níveis do enzyme da linha de base GST foram determinados para cada participant. Então, os voluntários foram pedidos para fazer exame de quatro cápsulas de Polyphenon E, para um total de 800 milligrams de EGCG, cada manhã em um estômago vazio por quatro semanas e para abstain do chá bebendo ou de comer muitos vegetais cruciferous, que contêm outros produtos químicos benéficos. Uma outra amostra do sangue foi feita exame após quatro semanas, e a atividade de GST foi determinada.

Os investigadores encontraram que o uso de Polyphenon E realçou a atividade de GST quando os dados de todos os participants eram incluídos para a análise. Mas teve seu efeito mais significativo nos voluntários cujas as medidas do sangue da linha de base mostraram a atividade baixa de GST - um aumento de 80 por cento comparado à atividade da linha de base GST. A atividade não mudou nos voluntários com expressão média de GST, ou naqueles com os níveis os mais elevados, GST pareceu diminuir ligeiramente embora os investigadores acreditassem que o declínio era devido à variação aleatória.

“Este é o primeiro estudo clínico para mostrar a prova que os produtos químicos no chá verde podem aumentar enzymes do detoxification nos seres humanos,” Chow dito. “Pode haver o outro mecanismo no jogo por que o chá verde pode proteger de encontro ao desenvolvimento do cancer, mas este é um lugar bom a começar.”