ASBMB.org - 과학자는 규정식에 있는 식물성 기름 보다는 어유 더를 사용하여, prostanoids에게 불린 화학제품의 대형을 줄이는 새로운 기록을 찾아냈다, 때 각종 직물에 있는 일어난 초과의, 증가 염증 및 기관. 윌리엄 L. 스미스 의 교수 그리고, 앤 아버 및 동료 미시간 대학에 생물학 화학의 의자에 의하여 결과는, 저희가 어유에서 Omega 3s가 우리의 건강을 개량할 수 있는지 왜 이해할 것을 돕고, 현재 가능한 그들 보다는 몇몇 부작용을 가진 새로운 항염증제 약 디자인에서 도울지도 모른다.

"Prostanoids 통제 혈압을 돕고, 알레르기를 싸우고, 그들의 염증을 조절한다, 그러나 너무 많이 - 특히 그들은 식물성 기름에게서 만들었다 -,"는 스미스는 각종 직물에 있는 증가한 고통, 팽윤 및 적색에 말한다 또한 지도할 수 있다. "및 규정식에 어유를 추가하는 것은 줄인다 prostanoids 양이 식물성 기름에게서."는 만들었다 어유에게서 만들어진 prostanoids가 고통을 일으키는 원인이 되고 붇는에 보다 적게 효과적이다는 것을 우리의 학문 보다는 그들 만들었다에게서 식물성 기름 보여준다

새로운 학문은, 생물학 화학의 전표의 2007 8월 3일, 신문 편집자에 의해 문제점에서 간행되기 위하여, 때문에 의미와 전반적인 중요성에서 검토된 종이의 최고 1%에 속한ㄴ다는 것을 의미하기 "주의 종이" 선정되기. 학문의 제목은 "아라키돈 산을 가진 프로스타글란딘 통로의 효소 그리고 수용체 대 Eicosapentaenoic 산 - 파생한 기질 및 제품"이다 (eicosapentaenoic 산은 EPA로 줄여쓴다).

스미스와 동료는 경작한 세포에 있는 그들의 각각 총계를 바꾸어서 두 기름 전부의 상호적인 효력을 봤다. 예상되는 것과 같이, 어유에 있는 관계되는 증가는 예상한 비율에서 식물성 기름에서 prostanoids 양을, 항상 낮췄다.

물고기 그리고 식물성 기름은 둘 다 2가지의 유형이 반응에서 - COX-1와 COX-2 - 포함되는, cyclo 산소 첨가 (콕스)에게 불린 효소에 의해 원조되는 화학 반응을 통해 prostanoids로 개조된다. 과학자는 COX-1를 포함하는 반응에서 COX-1에 어유가 더 때, 그것 우선으로 묶어 보여주어, 따라서 이 효소에 식물성 기름의 접근을 제한한. 그러나 반응에서 어유 양을 증가시키는 COX-2를 포함하는 것은 COX-2에 묶는 방법을 바꾸지 않았다, 그래서 식물성 기름의 중요한 부분은 prostanoids로 아직도 개조되었다.

"이것은 완전하게 의외 이었다," 스미스는 말한다. "COX-2가 `'는 식물성 기름에 어유를 좋아하지 않는다는 것을 이 새로운 결과 보여준다. 우리가 추가한 여분 어유 양에 관계 없이, COX-2 아직도 도움 받ㄴ 개심자 유효한 모든 식물성 기름."

찾아내는 이것은 몸이 자연적으로 물고기 그리고 식물성 기름에 의해 생성한 prostanoids의 수준을 어떻게에 통제하는지 한계를 처음으로 계시한다. 두 기름 유형 다 몸에서 경우에 출석하면, 어유 의지에서 prostanoids의 수준은, 일반적으로 식물성 기름에서 오는 그들 보다는 더 높다, 그러나 1 포함 COX-2와 같은 기계장치는 이 동향을 반대할 수 있다.

연구원은 지금 COX-1와 COX-2가 다르게 행동하는지 왜 조사하고 있다. 1개의 가능성은 물고기 그리고 식물성 기름 둘 다에 COX-2에는 2개의 의무 위치가 있기 때문에 저것, 그것 묶을 수 있다이다. 어유는 2개의 위치의 한에 묶을 때, 식물성 기름, 가공 불린 알로스테릭 효과에 더 쉽게 묶기 위하여 다른 위치를 준비할지도 모른다.

스미스와 그의 동료는 더에 의하여 저것을 희망해, 그들 COX-2에 묶고 식물성 기름 prostanoids의 수준을 줄이는 잠재적인 약을 디자인할 수 있다 prostanoids가 몸에서 어떻게 통제되는지 조사한.

"COX-1를 금하기 위하여 현재 이용되고 COX-2가 염증의 증후에서 기복을 제공하고 고통을 주는 약, 그러나 아직도 많은 부작용이 있다,"는 스미스 밝힌다. "더 나은 이해에 의하여 prostanoids가 세포질 수준에 작동하는 방법, 우리는 염증을 통제하고 더 나은 항염증제 약을 창조하는 새로운 방법을 찾아내는 것을 희망한다." 그런 연구는 또한 규정식 계획이 건강 (EurekAlert를 위해의 의례 낙관될 수 있다 그래야, 영양 과학자가 우리의 규정식에 있는 Omega 3s 그리고 지방산 균형에 관하여 더 많은 것을 이해할 것을 도울 것이다! , AAAS의 서비스).