NYC 성인의 25% 및 너무 많이를 먹기에서 할 것 같은 아시아 뉴요커의 거의 반에 있는 높은 수은 혈액 상태 수은에서 높은 물고기.

NYC.gov - 성인 뉴요커의 내무반은 2007년 6월 23일 건강 부에 의하여 풀어 놓인 조사 결과에 따르면 혈액 수은 수준을, 올리고, 고각은 물고기 소비에 가깝게 묶인다. 아시아 사람과 높 소득 뉴요커는 물고기를 더 먹고, 다른 사람 보다는 더 높은 평균 수은 수준이, 현지에 그리고 국가에 있다 모두. 대부분의 성인을 위한 어떤 건강 보험이 그의 어머니는 임신 동안에 아주 높은 수은 수준이 있던 아이들을 위해, 그러나 인식 지연의 모험을 증가할지도 모르는 경우에 약간이 이 수은 수준에 의하여 자세를 취한다.

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혈액 수성에 중요한 발견은 NYC-HANES에서 수평하게 한다

오늘 발견은 늦게 뉴욕시의 건강과 영양 검사 조사 (NYC-HANES)에게서, 첫번째 선물된 이제까지 미국 도시에 의해 설문조사를 한 그런 이다. 그것은 다른 도시에는 유사하게 상부가 있다 가능하고, 또는 더 높은 그들이고, 그러나 아직 그들을 문서화하지 않았다. 수은이 newborns의 건강을 위한 관심사이기 때문에, 수은에의 노출에 권고는 임신과 모유로 기르는 여자를 위해 가장 중요하다.

• 여자 중 뉴욕시에 있는 20-49 살, 평균 혈액 수은 수준은 2.64 µg/L (리터 당 백만분의 1그램), 유사하 나이 든 여자의 국가에 3 시간이다 (0.83 µg/L).
• 이 연령 집단에 있는 뉴욕시 여자의 대략 1/4에는 5 µg/L 의 뉴욕 주 보고할 수 있는 수준에 또는의 위 혈액 수은 수준이 있다.
• 평균 독서는 물고기를 4 이상 시간 먹는 그들의 사이에서 보고할 수 있는 수준을 초과하는 그러나, 물고기를 3 먹거나 몇 시간에는 보고할 수 있는 수준의 밑에 매주마다, 평균, 수은의 수준이 있는 사람들.
• 높 소득 뉴요커는 더 높은 수은 수준이 있다; 가장 높은 소득 부류에 있는 뉴요커는 낮은 소득 그룹의 사이에서 2.4 µg/L와 비교된 3.6 µg/L를 평균한다.
• 평균 혈액 수은 수준은 뉴욕시 아시아 여자 (4.1 µg/L) 중 상당하게 더 높다; 거의 절반 (45%) 국가 보고할 수 있는 수준에 또는의 위 혈액 수은 수준이 있으십시오.
• 아시아 사람 중, foreign-born 중국 여자는 뉴욕시의 나머지와 비교된 특히 상부가 있다. 2/3에는 보고할 수 있는 수준에 또는의 위 (66%) 수은이 있다.
• Foreign-born 중국 뉴요커는 뉴요커 작업 바지의 사이에서 대략 것과 비교된 주 당 3개의 어분의 평균을 먹는다. 중국 뉴요커의 대략 1/4는 물고기를 5 이상 시간, 전반적인 15에서 것 보다 소수의 보다에 비교해 매주마다 먹는다.

보건국 관리는 물고기가 건강한 규정식의 중요한 부분다는 것을, 그리고 온건한 물고기 소비에는 많은 건강 수당이 다는 것을 강조했다. "대부분의 사람들을 위해, 빈번한 물고기 소비는 관심사가," 아니다 다니엘 Kass 의 환경 감시 및 정책을 위한 건강 부의 보조 감독관을 말했다. "물고기와 heart-healthy 지방질 좋은 단백질의 출처이고, 열량과 유해한 지방질에서 낮다."는

임신 동안에, 그러나, 수은은 어머니의 혈류량에게서 발전 태아에 통과할 수 있다. 적은 양은 또한 젖으로 통과할 수 있다. 그리고 상당수의 생활에서 수은에 노출은 일찌기 두뇌가 아직도 발전하고 있기 때문에 문제의 배우를 일으키는 원인이 될지도 모른다. "물고기를 먹는 중지하는 아무도 필요, 그러나 어떤 사람들 유형을 바꿀 필요가 있을 수도 있고 먹는 총계," Kass는 밝혔다. "유아, 모유로 기르는 어머니 및 임신 인 여자 또는 계획 임신은 수은에서 더 높은." 한계 물고기와 수은에서 더 낮은 물고기를 먹어야 한다

물고기가 그들을 위해 맞은 뉴요커를 교육하는 것을 돕도록, 건강 부는 임신과 모유로 기르는 여자 및 유아를 위한 권고를 개발했다. 그들은 "표제를 붙인 소책자에서 먹는다, 스페인어 영어로 유효한 그리고 311를 통해 중국어 물고기를, 총명하게 선택한다," 포함된다. 소책자는 수은에의 노출을 낮은 유지하고 있는 동안 물고기를 먹는 유지하는 방법에 관하여 통보를 제공한다:

• 수은에서 물고기를 낮게 선택하십시오.
• 수은에서 높은 물고기를 먹지 말라.
• 보다 소수의를, 또는 더 작은, 물고기의 서빙 먹으십시오.
• 더 작은 물고기를 선택하십시오.
• 다양한 물고기를 먹으십시오.

소책자는 수은의 그들의 수준에 의하여 물고기를 목록으로 만든다. 높 수은 물고기는 칠레 바다 농어, 식용 물고기, 임금 고등어, 청새치, 주황색 roughy 의 상어, 황새치, tilefish, 참치 스테이크를 포함하고 참치가 초밥에 의하여 등급을 매긴다. 전형적인 성인 서빙 크기는 4개에서 6개 온스이다 (4 온스 물고기 스테이크 또는 등심은 카드 한 벌의 크기 그리고 간격에 관하여 이다). 아이의 서빙은 더 작아야 한다. 서빙 크기를 견적하기 위하여는, 음식 상표를 읽거나 무게에 관해서 물어보십시오.

더 큰 부분을 먹는 사람들은 물고기를 도표에서 추천되는 보다는 더 적은 수시로 먹어서 과량 수은을 피할 수 있다. 대중음식점 서빙은 수시로 추천한 봉사 크기 보다는 매우 더 크다.

건강 부는 또한 뉴욕시의 강과 항구에서 붙잡힌 물고기에 있는 오염물질에 관하여 사람들을 생각나게 한다. "임신 이거나 간호 그리고 유아가 동부 또는 허드슨 강 또는 뉴욕 항구에서 붙잡힌 물고기를 먹으면 안되는 여자 및 젊은 성인,"는 Kass를 말했다. 그들은 유해한 오염물질을 포함할지도 모른다.

증가 의식 및 수성 수준을 감소시키기

건강 부는 당신의 규정식의 건강한 부분 물고기에게 하는 방법에 관하여 의식을 올리기 위하여 작동하고 있다. 기관은 있다:

• 물고기와 해산물을 건강 수당을 확대하고기 위하여 잠재적인 위험을 극소화하기 위하여 선택하는 방법에 관하여 출산 적령기 여자를 위한 소책자를 개발했다
• 학문을 우위하게 아시아 지역 사회를 도움이 되어는 시장에서 판매된 물고기에 있는 수은 수준을 시험하기 위하여 개시한다
• 아시아 지역 사회를 위한 건강한 물고기 소비에 문화적으로 관련된 지침서 개발 시작하는
• 그들의 환자와 가진 대화에 기민하던 건강관리 서비스 공급자 - 임신 인 임신을 계획하거나 모유로 길러 특히 여자 - 물고기에게서 수은 입구를 감소시키기에 관하여 -

40 페이지 건강 보고의 자유로운 PDF 사본은 여기에서 유효하다:

뉴욕시 거주자에 있는 수성 혈액 상태 그리고 물고기 소비.