Newswise - una pinta quotidiana di latte o di un serving dei latticini protegge dallo sviluppo della sindrome metabolica, suggerisce uno studio nel giornale di salute della Comunità e di epidemiologia (2007; 61:695 - 8). I ricercatori concludono che la latta del consumo della latteria “contrassegnato riduce„ la prevalenza della sindrome metabolica.

La sindrome metabolica è stata collegata ad un rischio aumentato di diabete, di malattia dell'arteria coronaria e di morte prematura.

I risultati sono basati su un campione rappresentativo di 2375 uomini anziani fra 45 e 59, tutti di chi facevano parte di uno studio di lunga durata su salute, conosciuto come il futuro studio di Caerphilly. Lo studio completo è disponibile completamente qui come pdf libero:

Consumo della latteria e del latte, diabete e la sindrome metabolica

Due o più dai seguenti parametri metabolici - alti glucosio di anima, insulina, grassi di anima, grasso di corpo e pressione sanguigna - hanno definito la presenza della sindrome metabolica negli uomini studiati.

La salute degli uomini è stata rintracciata in 20 anni, e nel frattempo i dati dai questionari dell'alimento e dai diari settimanali dell'alimento sono stati usati per valutare quanto latte e latticini gli uomini hanno consumato.

Intorno uno in sette uomini (15%) ha avuto sindrome metabolica all'entrata nello studio.

Questi uomini hanno avuti il rischio quasi doppio di malattia di cuore dell'arteria coronaria e di quattro volte il rischio di diabete di quelli senza sindrome metabolica. Erano inoltre quasi 50% più probabilmente da morire presto.

Ma coloro che ha bevuto regolarmente il latte ed ha mangiato i latticini, quali yogurt e formaggio, erano significativamente meno probabili avere la sindrome.

Il consumo del latte è disceso nel Regno Unito in questi ultimi 25 anni, in mezzo delle preoccupazioni circa il relativo effetto su salute, ad esempio gli autori. Ma i latticini fanno parte di una dieta sana ed il loro consumo dovrebbe essere promosso, ha suggerito.

Gli uomini erano 62% meno probabile avere sindrome metabolica se bevessero una pinta o più di latte giornaliere e 56% meno probabilmente per averla se mangiassero regolarmente altri prodotti di latteria.

E più prodotti di latteria gli uomini consumati, meno probabili era per avere sindrome metabolica.