Newswise - una pinta diaria de la leche o de una porción de los productos lácteos protege contra el desarrollo del síndrome metabólico, sugiere un estudio en el diario de la salud de la epidemiología y de la comunidad (2007; 61: 695-8). Los investigadores concluyen que la lata “markedly reduce” de la consumición de la lechería; el predominio del síndrome metabólico.

El síndrome metabólico se ha ligado a un riesgo creciente de la diabetes, de la enfermedad de la arteria coronaria, y de la muerte prematura.

Los resultados se basan en una muestra representativa de 2375 hombres envejecidos entre 45 y 59, todos de quién eran parte de un estudio a largo plazo en salud, conocido como el estudio anticipado de Caerphilly. El estudio completo es adentro lleno disponible aquí como pdf libre:

Consumición de la leche y de la lechería, diabetes, y el síndrome metabólico

Dos o más fuera de los parámetros metabólicos siguientes - glucosa alta de la sangre, insulina, grasas de la sangre, grasas de cuerpo, y presión arterial - definieron la presencia del síndrome metabólico en los hombres estudiados.

La salud de los hombres fue seguida sobre 20 años, durante los cuales los datos del tiempo de los cuestionarios del alimento y de los diarios semanales del alimento fueron utilizados para determinar cuánto leche y productos lácteos consumieron los hombres.

Alrededor uno en siete hombres (el 15%) tenía síndrome metabólico en la entrada en el estudio.

Estos hombres tenían el riesgo casi doble de la enfermedad cardíaca de la arteria coronaria y de cuatro veces el riesgo de la diabetes de ésos sin síndrome metabólico. Eran también los casi 50% más probablemente a morir temprano.

Pero los que bebieron regularmente la leche y comieron los productos lácteos, tales como yogur y queso, eran perceptiblemente menos probables tener el síndrome.

La consumición de la leche ha caído a plomo en el Reino Unido sobre los últimos 25 años, en medio de preocupaciones por su impacto en la salud, opinión los autores. Pero los productos lácteos son parte de una dieta sana y su consumición se debe promover, ellos sugirió.

Los hombres eran el 62% menos probable tener síndrome metabólico si bebieron una pinta o más de leche cada día, y los 56% menos probablemente para tenerla si comieron regularmente el otro producto de lechería.

Y cuanto más son producto de lechería los hombres consumidos, menos probables era para tener síndrome metabólico.