Newswise - уровни времени увеличения флавоноидов излишек в урожаях томата, котор выросли в органически ых полях, согласно редкому долгосрочному изучению запланированному для издания в 18 -го июле, вопрос 2007 из журнала ACS'sхимии аграрных и еды, bi-weekly издания. Другое исследование предлагало что потребление флавоноидов может защитить против рака, заболевания сердца, и других age-related заболеваний.

В новом изучении, Alyson E Митчюелл и коллегаы сравнили уровни ключевых флавоноидов в томатах сжатых над 10-летним периодом от 2 сопрягаемых полей - одного ого органически и другого с обычными методами которые включили коммерчески удобрения. Исследование сфокусировало на томатах потому что per capita потребление в Соединенных Штатах настолько высоко, во-вторых только к картошкам. Исследователя проанализировали органические и обычные томаты были высушены и archived под идентичными условиями от 1994 до 2004.

"уровни флавоноидов увеличили излишек время в образцах от органических обработок, тогда как уровни флавоноидов не поменяли значительно в обычных обработках," их заявленный рапорт. Увеличения соответствовали с накоплением материала органической почвы в органических графиках и с уменьшенными тарифами землеудобрения. "Наилучшим образом-kvantifiqirovannye изменения в питательных веществах томата над летами в системах органического здания не были сообщены ранее."